Olive nere a rondelle

Tipiche della cucina mediterranea e dell’Italia meridionale, le olive nere al forno sono ideali per essere gustate come antipasto o aperitivo. La loro versatilità le rende perfette per tantissime ricette a base di pesce o per accompagnare fragranti focacce.

Direttamente dalla città greca Kalamata da cui prendono il nome, le olive nere kalamon sono famose per la loro consistenza particolarmente carnosa e saporita. Ideali per arricchire ricette a base di pasta fredda e insalate estive.

Un ingrediente immancabile per piatti estivi, le olive nere denocciolate sono ideali per ricette veloci o per accompagnare primi e secondi piatti. Genuine, buone e dal tipico sapore deciso, queste olive nere sono perfette per tutti i tipi di palati.

Le Olive Leccino sono uno dei cultivar più diffusi in Italia. Si pensa che le prime olive leccino fossero coltivate in Toscana già nel Medioevo, sono particolarmente adatte alle marinature, grazie alla loro delicatezza di sapore e la loro dimensione ridotta e possono facilmente essere utilizzate per condire sia primi che secondi piatti.