Olive nere denocciolate

Le olive nere già tagliate a rondelle sono ottime per freschissime insalatone miste o per dare quel tocco di sapore in più a deliziose ricette a base di pasta fredda. Subito pronte per l’utilizzo, mantengono il gusto naturale e genuino dell’oliva nera.

Tipiche della cucina mediterranea e dell’Italia meridionale, le olive nere al forno sono ideali per essere gustate come antipasto o aperitivo. La loro versatilità le rende perfette per tantissime ricette a base di pesce o per accompagnare fragranti focacce.

Dal sapore delicato le olive Leccino, tipiche della Toscana, sono ottime come condimento per primi o secondi piatti: in comodo formato denocciolato, si adattano perfettamente ad ogni esigenza in cucina.

Le Olive Leccino sono uno dei cultivar più diffusi in Italia. Si pensa che le prime olive leccino fossero coltivate in Toscana già nel Medioevo, sono particolarmente adatte alle marinature, grazie alla loro delicatezza di sapore e la loro dimensione ridotta e possono facilmente essere utilizzate per condire sia primi che secondi piatti.